Sur les terres arides du parc Los Cardones au nord-ouest de l’Argentine pousse un cactus emblématique : le cardon géant candélabre. Il peut atteindre 10 m de hauteur, élevant ses branches vers le ciel dans une symétrie presque parfaite. Très répandu dans cette région aux rares forêts, le cardon constitue une ressource sylvestre inespérée. Son bois s’utilise pour la construction ou la confection d’éléments mobiliers. La magnifique église de Cachi a été presque entièrement réalisée à partir de ce matériau. Créé en 1997 pour sauvegarder cette cactée menacée, le parc protège le haut plateau de Tin Tin, cerné de montagnes pelées et des piémonts du massif du Nevado de Cachí culminant à 6 320 m. Un lieu exceptionnel pour apprécier les paysages âpres et fascinants à la fois de cette partie de la Cordillière des Andes lors d'un voyage en Argentine.

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